校企互助共生长风商公司与江南大学合作共建团结创新中心

12月29日,尚锋公司和江南大学宣布将在战略上相互帮助,建设“江南大学-尚锋联合创新中心”。中国工程院院士、江南大学校长陈伟、食品科学与技术国家重点实验室主任、江南大学教授金、公司董事长范、首席执行官陈出席签约仪式并合作揭牌“江南大学-联合创新中心”。

范董事长简要介绍了的成长历程。他表示,在行业不断转型升级的今天,如何深度挖掘市场潜力,引领行业快速成长,需要更多的科研努力。期待江南大学科研成果的进一步深化,尚锋公司将把此次战略互助作为深化校企互助的重要里程碑,与它合作促进中国食品行业的成长。

陈伟校长表明,学校的快速发展离不开社会各界的大力支持。江南大学在逐步开放与企事业单位多年的沟通渠道后,将继续完善校企双向考勤、双向受益的运行机制。江南大学食品科学与工程系在2019年和2020年公布的“软科学世界级学科”中名列世界第一,在植物蛋清纤维化、植物蛋清凝胶加工、人造肉商品化等关键技术上取得重大突破。

此次成立的“江南大学-尚锋联合创新中心”将围绕“大食品、大健康”战略,重点拓展创新食品领域的互助与发展,在营养均衡的植物肉及其制品、淀粉基生物降解塑料等领域开展全面深入的互助。进一步提升尚锋产品的技术核心竞争力,推动行业向前发展。