鲜面 在万亿市场抢占高端快餐品牌

在技术研发上,每一款产品都是需要煮的半干鲜面。半干鲜面条和传统炒面的区别在于,鲜面条和干面条的另一个品种具有不损害营养状况、面条筋脂肪含量低的优点。虽然需要自己煮,但3分钟就能吃到一碗美味的高端方便面,对懒癌患者来说也是一大福音。

2020年的方便快餐行业不是昨天。从技术创新到消费群体内部需求的转变。方便食品的功效也要更有条理,不仅是为了食用,更要具有更丰富的社会性。在这种增长趋势下,鲜面传播将秉承“所见即所得”的服务理念,不断输出更多高品质、美味的高端产品,还原家乡风味,满足消费者需求,为消费者提供更好的“一人吃饭”解决方案,成为高端方便面产品的首选品牌。

近年来,外卖行业的崛起,让快餐行业受到了冲击。据统计,2013年至2016年,中国方便面年销量淘汰约80亿包。但自2018年以来,方便面条的销量并没有减少,反而有所增加,市场销量同比增长3.2%,销量同比增长8%。除了外卖行业优惠待遇弱化、食品质量控制问题频发等外部原因外。快餐业逆袭最重要的是自身产品的升级。

可以说,生鲜面传播在这里的快餐业战场上,既是“传统”,又是“先锋”。鲜面传播的目标人群主要是20-35岁,以一二线城市白领、Z代、独居人群为主。颜值当权时的新鲜面孔传播——深挖年轻人的喜好。外包装上很巧妙。每个座位都会有一个与众不同的主色调,还有各种年轻人喜欢的气势风格,卡通,复古,搞笑。

新鲜面条的传播也对产品的口感做出了很大的贡献。比如老北京的扎江面,四川的丹丹面,柳州的螺蛳面,酸豆肉末等等的每一种味道。对应着一个特殊的城市。每种口味的配料包装也不同。这几年以还原家乡风味为主的方便食品不在少数,但是口味类型齐全,食材新鲜,绝对值得一试。

鲜面传播定位于高端快餐。生鲜面传输天猫旗舰店价格从16.9元到19.9元一盒不等。

而鲜面传播的核心是传统,与市面上日式拉面面食不同。中国风味鲜面条传播的发展可谓是有意为之。用一碗地道的家乡驱散每一个“农民工”的乡愁。

与此同时,今年国庆双节期间,热播IP电影—— 《我和我的家乡》在上海长风欢乐城和杭州金沙龙湖天街联合推出,进一步提升消费者“家乡味”的形象。

在食材方面,鲜面传播也贯彻了“所见即所得”的理念。通过航天FD冷冻干燥技术,各种食品原料将生存下来,努力为消费者提供性价比最高的高端方便面。

消费群体可支配收入的增加是消费升级的根本原因。与以前的外卖相比,今天的消费者更愿意为一款优秀的速食食品买单,而方毅食品推出的“鲜面通”品牌方便面,就是在消费升级的需求下应运而生的高端速食产品。